Článek se zabývá mechanickým principem separace jednotlivých fází u modifikovaných vápenných omítek. Použitím principu sedimentace, kde dostředivé zrychlení je používáno na rovnoměrné rozdělení substance rozdílné hustoty, se zjišťovala separace dílčích fází modifikovaného pojiva. Bylo zjištěno, že vlivem jemnosti mletí vápna i jeho různého původu se naměřené hodnoty separované vody výrazně liší u jednotlivých záměsí. Výsledky jsou důležitým podkladem pro další analýzy vápeno-metakaolinových omítek.