Španělský veřejný prostor a zahrady jsou i uprostřed zimy plné květin a zelených stromů, keřů a lián. Dřeviny tvoří z velké části stálezelené druhy, které v českých klimatických podmínkách nerostou, ale najdou se zde i druhy rostoucí u nás. Barevný vzhled vytvářejí kvetoucí dřeviny a zejména květinové záhony a mobilní zeleň, které jsou tvořeny letničkami, ale i druhy u nás používaných jako interiérové květiny. Zimní období v těchto klimatických podmínkách má specificky odlišnou péči. Dobrým příkladem jsou palácové zahrady v Alhambře.